1、螞蟻上樹好吃的製作方法就是：粉條放到熱水裡面軟化備用，豬肉餡放入一些調料進行攪拌，鍋裡面放上油，五成熟以後放入蔥絲、薑絲爆出香味，再把肉餡放到裡面進行翻炒，最後把粉條放到鍋裡面進行爆炒就可。
2、準備材料：粉絲300克、肉末200克、胡蘿蔔50克、青椒、姜蔥、豆瓣醬、糖、雞精、香油各適量。
3、粉絲（一般為紅薯粉）要用冷水泡，軟即可，撈出來，一定要提前泡提前瀝乾，不然會容易沾鍋。
4、胡蘿蔔、青椒切末，姜蔥切末。
5、炒一湯匙紅油豆瓣醬，小火炒到提起鏟子油是紅色的即可。
6、肉末放進去炒到分散發白，放一茶匙糖，姜蔥末。
7、兌水，不要多，剛好到肉末邊緣，兌了小半飯碗水。放入粉絲。
8、煮一下，水快乾了，用鏟子翻動收汁，放青椒、雞精、香油，關火。
