螞蟻上樹怎麼炒 螞蟻上樹正宗做法

1、紅薯粉絲1把、肉末適量、姜適量、豆瓣醬1湯匙、蒜瓣2個、蔥花適量。

2、步驟：食材準備，粉絲提前用溫水發好。炒鍋下油燒熱，下薑末、蒜末炒香。下豆瓣醬和豬肉末炒香，加入生抽、老抽炒勻。加入粉絲和1小碗高湯或清水轉入煲內，煲至湯汁快收幹。再加鹽、蔥、雞精調味即可。