牛奶雞蛋餅是一道早餐常見的菜餚，簡單易做。下面是一種簡單的做法：
所需材料：
- 雞蛋2個
- 牛奶50毫升
- 麪粉50克
- 鹽適量
- 植物油適量
步驟：
1. 在一個碗中打入雞蛋，加入鹽，攪拌均勻。
2. 然後加入牛奶，繼續攪拌均勻。
3. 慢慢地加入麪粉並攪拌，直到沒有顆粒狀物體。
4. 將植物油倒入平底鍋中，放在中火上加熱。
5. 將麪糊倒入鍋中，用鏟子將麪糊攤平。
6. 等到一面上的餅糊凝固了，用鏟子翻轉餅糊，再煎熟另一面。
7. 當兩面都煎熟後，取出並切成塊狀即可。
温馨提示：可以根據個人口味添加蔬菜或者調味料，如韭菜、番茄等，以增加口感和營養。
