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1、材料:牛肉100克、雞蛋1個、麪粉若干、香菇半個、鹽適量、胡椒粉適量、生薑適量、小葱一根。
2、牛肉切成肉末,加入雞蛋,麪粉,切碎的香菇,小葱,加入適量鹽,胡椒粉,切碎的生薑。
3、攪拌均勻。
4、平底鍋燒熱,放少許油,用小勺將拌好的食材舀入平底鍋兩面煎。
5、煎出兩面金黃色,出鍋擺盤。加點番茄醬沾着吃即可。
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