雞蛋薄餅的做法 簡單的雞蛋薄餅的做法

1、原料：牛奶250克，雞蛋2個，麪粉250克，糖適量，小蘇打適量，油適量。

2、將牛奶倒入麪粉中，攪拌至麪粉沒有疙瘩。

3、雞蛋打開倒入1，依據個人口味加少量糖，小蘇打。

4、再次攪拌至稍微有些粘稠，用湯勺舀起來倒出時如果是持續下流，即既不太稀也不太稠的狀態就可以待用了。

5、用平底煎鍋燒熱，倒少許油（如果用刷子效果最好）在鍋底形成薄薄的一層，舀一勺攪拌好的麪糊，文火煎，翻面即可成一塊圓餅。