功效：
雞蛋是一種營養豐富的食物，富含高質量的蛋白質和多種維生素、礦物質。適量食用雞蛋能提供均衡的營養，對促進身體健康和增強免疫力有著重要作用。
材料：
- 雞蛋
- 水
做法步驟：
1. 準備一個小鍋，加入足夠的水。水量要足夠多，以覆蓋住所有的雞蛋。
2. 把水加熱到沸騰狀態。
3. 將雞蛋輕輕放入鍋中，可以用勺子或者筷子輕輕翻動一下，讓蛋黃置於中心位置。
4. 然後，將鍋蓋蓋上，改小火慢煮8-10分鐘。可以根據個人口感和蛋的大小，適當延長或縮短煮的時間。
注意事項：
- 煮雞蛋時，可以加入一小撮鹽到水中，能夠防止雞蛋煮破。
- 煮雞蛋時，可以加一些食用鹼或者蘇打粉，能夠幫助雞蛋殼更容易去掉。
- 在煮雞蛋的過程中，要掌握好火候。如果火候過短，蛋白可能沒有完全凝固；如果火候過長，蛋黃可能會變硬。
通過以上簡單的做法步驟和注意事項，你可以輕鬆煮出美味可口的雞蛋。無論是作為早餐的主食、作為配菜還是作為麵點的原料，雞蛋都是一種全面營養、易於消化的食物。不妨試試用這種簡單的方法來煮雞蛋，給自己帶來更多美味和營養！
