>
1、麵粉中加入一個雞蛋提前揉好靜置一會兒。
2、肉餡中烤肉醬、姜蔥蒜、雞蛋、料酒、鹽、胡椒汾、蠔油、食用油和勻醃製。
3、白菜切成碎末加鹽殺出水份,擠掉多餘的水份後加入肉餡中充分和勻。
4、麵糰搓成長團,分成大小相同的劑子,擀成面片。
5、加入肉餡,包好煮餃子。
6、將酸湯的調料全部放入碗中。
7、煮好後的餃子裝入碗中即可。
圖文推薦