1、吃白木耳的好處主要是促進鈣的吸收、防止便祕、排毒養顏,壞處主要是引起過敏、傷脾胃。
2、好處。
（1）增加鈣質吸收:每日食用白木耳可促進鈣吸收。白木耳內富含維生素D,能促進人體吸收鈣,如果身體出現鈣質流失嚴重,身體長時間不能吃白木耳,可以試著每天食用一些,有增強骨骼、預防骨質疏鬆的效果。
（2）防止便祕:每日食用白木耳可防止便祕。白木耳內富含粗纖維,能促進腸胃蠕動,縮短排便時間,對經常便祕的人來說,每天吃點白木耳能起到預防便祕的作用。
（3）解毒養顏:每日食用白木耳能排毒養顏。白木耳內含有天然植物性膠質,能吸收血液中的代謝廢物和有毒物質,使這些有害物質能及時排出體外。白木耳中含有膠原蛋白,能增強面板彈性,所以每天食用少量的白木耳,能起到排毒養顏的作用。
3、壞處。
（1）過敏:每日食用白木耳可引起過敏。有些人可能對白木耳過敏,每日食用可引起過敏,出現紅腫、瘙癢等症狀。
（2）傷脾胃:每日食用白木耳可傷脾胃。白木耳有滋補的功效,如果天天吃,可能會對脾胃造成損害,導致腸胃不適。
