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1、將紅棗、桂圓肉、枸杞沖洗乾淨,放一邊備用。
2、將烏雞肉切塊,清洗乾淨,用電飯煲煮沸水將切塊的烏雞放入沸水中焯水,大概煮5分鐘,撈起,用冷水再次沖洗乾淨放一旁,湯水倒掉。
3、將紅棗、桂圓肉、枸杞放入電飯煲裡,加熱水末過材料即可,加蓋調精華煮,燉上二個小時之後適量的放點鹽。
4、二小時之後,適量的調點鹽,鮮甜的烏雞湯就可以喝了。
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