蒸糯米糕的最簡單做法 怎麼蒸糯米糕

1、將糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合，拌上白糖。

2、加水，拌成細小顆粒狀，過篩，然後揉成麵糰，碾成粉狀。

3、蒸籠裡面撒上粉類，薄厚自己掌握。

4、煮至水開後，中大火蒸25至30分鐘左右，蒸好後燜5分鐘，然後脫模。

5、然後取出切成三角狀即可。