1、瓶裝白酒應選擇乾燥、清潔、明亮和通風較好的地方，相對溫度在65%左右為宜，溫度較高瓶蓋易黴爛。白酒貯存的溫度不宜超過29℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒。
2、用保鮮的薄膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟、很多白酒都是因為沒有封好口，結果貯存一段時間發現白酒變少了，或瓶蓋腐爛了。
3、買一個陶土做的酒罈，把酒放進去，用木塞將瓶口塞好，在木塞上面上一層蠟封住。找一個好的地方挖個坑，溫度一年4季都能保持在10度左右，注意要溫度恆定的地方不要太潮溼，也不要太乾燥，適中。把罈子放進去.在木塞的上面蓋一塊布在再上面蓋一個木蓋就可以了，讓後把土蓋好。等它放個十年以後打開了絕對是好酒。
