新鮮茶葉殺青後曬乾可以嗎 茶葉殺青後可以用太陽曬嗎

1、茶葉殺青後可以用太陽曬。綠茶在製作過程中因為乾燥方式不同分為炒青綠茶、烘青綠茶和曬青綠茶三個類別。

2、在綠茶製作過程中，殺青後應該先揉捻，然後再幹燥。曬青綠茶最典型的品種就是雲南曬青，雲南曬青綠茶一般不作為直接飲用的茶葉，而是作為沱茶或普洱茶的原料。