烤豆筋的做法和配方 烤豆筋怎麼做好吃

1、準備配方。豆筋5-6根、烙鍋辣椒面10g、鹽2g、植物油5g、素芝士粉適量。

2、把豆筋泡發，然後斜切成片，瀝乾水分。

3、加所有調味料拌勻,冰箱冷藏30分鐘。

4、烤箱預熱。230度8分鐘成品口感是有韌勁有嚼頭的，而230度10分鐘成品口感是酥脆的跟炸豆皮一樣。

5、出爐稍微放涼撒上素芝士粉，好吃的烤豆筋就做好了。