雞蛋番茄湯是一道簡單且美味的湯品。以下是製作雞蛋番茄湯的步驟：
材料：
- 2個番茄
- 2個雞蛋
- 500毫升雞湯或清水
- 適量鹽和胡椒粉（根據個人口味調整）
- 適量葱花（裝飾用）
步驟：
1. 將番茄洗淨後切成小塊備用。
2. 打散雞蛋並備用。
3. 將雞湯（或清水）倒入鍋中，加入切好的番茄塊。
4. 開火燒開湯，然後用勺子將番茄塊搗碎。
5. 煮開後，適量加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
6. 將火調低，慢慢將打散的雞蛋倒入湯中，用筷子輕輕攪拌，使雞蛋呈現絲狀。
7. 煮1-2分鐘，直至雞蛋煮熟。
8. 關火，將雞蛋番茄湯盛入碗中，撒上適量葱花作裝飾即可。
温馨提示：可以根據個人口味添加適量蔬菜，如胡蘿蔔、豆腐等。此外，可以考慮在烹飪過程中加入蒜蓉或薑末增加風味。
