鸡煲榴梿皮怎么煲汤 鸡煲榴梿皮方法

1、榴梿壳半个，榴梿核，老母鸡半只，生姜两片，枸杞子20粒，清水1500毫升，盐适量。

2、榴梿壳取里面白囊部分，切成块；榴梿核用刀去掉外皮。

3、老母鸡切大块，飞水后连同榴梿壳、榴梿核、姜片、水一并放入砂锅。

4、大火烧开，小火熬煮2个小时。

5、枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。

6、榴梿的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱、产后、病后的朋友可以食用榴梿补养身体。