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1、雞翅8個、番茄1個。2、把所有材料準備好，生薑切絲，小蔥切末。3、番茄去皮切丁，大蒜切末。4、雞翅對半切開，加料酒、胡椒粉、生薑、醬油和生粉，抓勻醃製半小時。5、熱鍋，倒入適量油，待油溫5成熱時，大火轉中火。6、放入雞翅，...

1、300克番茄切成兩半，再切成薄片。打雞蛋2個攪勻，番茄片先沾麵粉，再掛蛋液，沾麵包屑，拍實。2、鍋內油燒五成熱，將番茄片放入炸至老紅色時撈出瀝油；鍋內放底油燒熱，先放入番茄醬略炒，再加25克胡蘿蔔丁、蔥丁、薑絲、白糖、鹽、...

1、將基圍蝦洗淨，剪去鬍鬚、頭尖，可選擇是否剪去蝦尾，關鍵去掉砂囊和蝦線。將洗淨的蝦瀝乾水，如高溫油鍋過油，時間不宜過長，時間長則蝦肉口感老。2、油鍋留少許底油，加入蔥，姜，蒜爆鍋，加入洋蔥、青椒大火翻炒幾下，加入瀝乾油的蝦...

1、食材：青魚2~3斤、番茄醬1袋、料酒適量、蔥薑蒜適量、糖適量、鹽適量、醋適量、生抽適量。2、將青魚收拾乾淨，將料酒、糖、鹽調好將青魚放入醃製約半個小時，以便入味和去腥。3、把鍋燒熱，用生薑塗鍋目的是剪魚是不粘鍋...

1、首先，將水燒開後，倒入意麵，煮十分鐘。2、煮麵的同時，準備下配菜。將大蒜切片。蝦仁用蠔油、料酒、胡椒醃製。3、番茄去皮後，切碎。4、意麵煮熟後，撈出。5、下蒜瓣爆香，炒蝦仁，倒出備用。6、重起油鍋，倒入蒜末和番茄，翻炒。加...

1、把雞蛋打在碟子中，攪散備用。2、把番茄切成塊狀備用，熱油鍋，如果是不沾鍋可以不放油。3、把雞蛋倒進鍋中煎好（可放一點鹽），然後盛起碟中備用。4、熱油鍋，倒入番茄炒一會兒（可以放少少鹽），倒入剛好沒過番茄的水（大火煮至水開）。...

1、蓮藕1個，西紅柿1個，糖2勺，鹽適量，番茄醬2勺，小蔥5根，雞精適量。蓮藕削皮切面泡在水中防止氧化。2、西紅柿切小丁。3、熱鍋入少許油，油5成熱後放入蔥姜炒香，再倒入西紅柿丁翻炒。4、出湯後加入番茄醬和1勺糖炒勻。5、炒好的...

1、材料：鮮蘑菇500克，番茄醬250克，白糖、味精各少許，料酒、精鹽、香油各適量。2、鮮蘑菇洗淨，放入開水鍋內焯一下，撈出冷卻。3、鍋置火上，放入香油燒熱，下番茄醬煸炒至濃稠，下入蘑菇，加入精鹽、料酒、白糖、味精、適量清水，用大...

1、食材：龍利魚1條、西紅柿適量、番茄沙司適量、姜適量、蔥適量。2、龍利魚切片，用生薑、鹽、料酒、生粉、油醃製。3、鍋中倒油，放入姜、蒜爆香，放入龍利魚片，將魚片炒至八成熟即可盛出。4、倒開水燙西紅柿方便去皮，西紅柿...

1、將馬鈴薯蒸熟，去皮搗成泥，加麵粉、幹澱粉、精鹽、芝麻油拌勻，分成20份，用1粒花生米作核，外包馬鈴薯泥，製成棗子形狀，共做20顆。2、炒鍋注油燒至七成熱，放入“薯棗”，炸至淡黃色，倒入漏勺。3、鍋留底油燒熱，放入雞毛菜、精鹽略...

1、材料：黃豆，番茄，牛肉，蔥姜，八角，鹽，醬油，料酒，白糖，番茄沙司2、鍋中加入熱水，倒入黃豆，燉煮。一個小時左右，黃豆變軟未破碎時，盛出。3、熱鍋內倒入少量油，放入西紅柿，翻炒，加少量水微煮。加入2步中的黃豆，倒入少量番茄沙司，攪動一下，加...

1、食材：番茄100克、肉末50克、生抽20克、鹽10克、雞精10克、蔥絲20克、油10克、黑胡椒粉20克、薑絲20克2、番茄切成丁，鍋中倒油，放入蔥絲、薑絲爆香。3、放入肉末、番茄翻炒。4、加鹽、雞精、生抽炒至番茄成熟，倒入黑胡...

阿利茄汁面是一道美味健康的義大利麵食品，以阿利茄醬為主要調料。阿利茄醬是一種用新鮮番茄、橄欖油、大蒜和香草等原料製成的濃郁調味汁，色澤紅亮，味道鮮美。下面我將介紹一下製作阿利茄汁面的步驟。首先，準備材料。我們...

1、配方：3個蕃茄、2個雞蛋、100g寬麵條、1棵蔥、1朵香菇、少許生菜、少許黃豆芽、少許橄欖油、少許糖。2、把蕃茄切成塊放入果汁機打成蕃茄汁備用，如果沒有果汁機，儘量切小塊。3、小蔥切成蔥花，香菇切片，黃豆芽挑揀一下，生...

1、石斑魚肉切件，加調味料拌勻。2、燒熱5杯油，取石斑魚肉輕輕撲上生粉，再放入熱油中炸至金黃色，取出，瀝乾油；斑塊上碟，保溫待用。3、燒熱沙律油，炒香青、紅椒粒，撒入酒，注入番茄湯，加鹽、糖，煮汁至滾，慢慢注入水溶黍粉拌至微稠，淋在...

茄汁黃豆罐頭可以用來做一道簡單的炒菜或者燉菜。炒菜的步驟如下：1.準備主材料：茄汁黃豆罐頭、蔬菜（例如洋蔥、胡蘿蔔、青椒等）。2.將蔬菜切成塊狀或者條狀備用。3.熱鍋倒入適量的油，待油熱後加入蔬菜翻炒。4.炒至蔬菜變軟...

1、主料：娃娃菜500g、西紅柿2個。2、輔料：食鹽適量、澱粉適量、番茄醬適量、調和油適量、雜菜適量、蘑菇4朵。3、娃娃菜洗淨，一切四。4、水燒開，加鹽，焯一下，稍熟一點，取出瀝乾。5、蘑菇切丁，雜菜備用。6、番茄燙皮，切丁。7、...

1、西葫蘆1個、香菇適量、胡蘿蔔適量、色拉油適量、食鹽少許、蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽1茶勺、白糖1茶勺、芝麻油少許、番茄沙司2湯勺。2、做法：西葫蘆切條，加鹽醃一會。胡蘿蔔切條，用加鹽的開水煮8分熟撈出。3、蔥...

1、首先將西紅柿、蔥、青椒用水清洗乾淨。2、然後切成小丁兒。3、取一塊牛肉，用水清洗乾淨後，放在碗中。4、取一個炒鍋。5、放入適量的油，油熱後，放入切好的蔥、青椒、西紅柿，翻炒均勻。6、然後放入適量的鹽和雞精翻炒均勻...

1、備料：白玉菇去根用清水浸泡十分鐘後洗淨控幹水分；青椒洗淨切塊；小番茄洗淨後用開水燙一會兒去皮。2、小番茄去皮後對半切開。3、起鍋燒水，水開後煮兩三分鐘即可。4、撈出瀝乾水分。5、起鍋，熱油，六成熱時下入白玉菇翻炒...

1、主料：茄子(紫皮，長)1個、小土豆4個。2、輔料：生抽5毫升、豆瓣醬10克、蔥花適量、薑片2片、料酒5毫升。3、紫茄子切成大小相似的條狀，每個小土豆再切一刀，切成兩半。4、豆瓣醬加料酒、生抽調好。薑片、蔥花切好備用。5、...

1、香菇100g，雞蛋50g，紅薯粉絲30g，色拉油5ml，食鹽10g，蔥10g，姜5g，番茄醬10g，青豆15g，水20ml，元貞糖3g。2、五花肉剁成肉餡，蔥、姜切成末，小紅椒切成圈。3、豌豆飛水，黃色的豌豆老需要煮一下口感才軟。4、香菇去蒂用鹽水泡洗瀝水。5...

1、食材：刀削麵200克、幹香菇若干、豆芽一小把、小油菜一小把、鹽4克、茄汁麵醬料一袋、香油適量、蔥末適量、榨菜適量。2、幹香菇用清水泡發洗淨。3、鍋裡放少量油，放入蔥末熗鍋。4、放入香菇、豆芽翻炒片刻。5、放入...

1、食材：梅花豬肉片300g、櫛瓜2條、熟白芝麻適量、姜泥1/2小匙、醬油1大匙、料理米酒2小匙、白胡椒粉少許、番茄醬2大匙、糖1/2小匙。2、肉片加入醃料拌勻醃製約10分鐘；櫛瓜切成半圓形；醬汁預先調成一碗備用。3、鍋內倒...

1、茄汁面重要的就是湯汁，我們取三個番茄去皮切末備用；將香菇切片；2、在乾淨的鍋中加入一點點食用油，放入蔥花，把切好的香菇片輕炒，七分熟，盛入碗中備用再放少許蔥花，將切好的番茄放入鍋中，直到炒成番茄醬；3、在醬中加入開水，把...