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相關煲仔飯的摩登精選
相關煲仔飯的摩登精選
用電飯煲如何做煲排骨仔飯 排骨煲仔飯的做法
2018-07-21
1、主料:排骨6塊、大米。輔料:胡蘿蔔半根、雞蛋兩個。調料:蔥絲、薑絲、鹽、料酒一勺、生抽兩勺、耗油一勺、白糖。2、排骨洗淨、加蔥薑絲、料酒、生抽、蔥油、雞精、耗油,拌勻。醃製一個小時左右。3、米飯洗淨放入電飯煲...
煲仔飯怎麼做不油膩 不油膩的煲仔飯怎麼做
2018-08-05
1、材料:香米150克、臘肉1小塊、臘腸1根、西蘭花1小朵、蒸魚豉油2勺。2、將米洗乾淨後放入小煲中,泡上一個小時。泡好後放在爐上開大火,加上蓋煮。將臘魚和臘腸切成片,這時米飯已經煮開,接開蓋,讓米湯適量收汁成蜂窩狀。轉...
青椒牛肉煲仔飯的家常做法 如何做青椒牛肉煲仔飯
2022-01-14
1、洋蔥一個,去膜,洗淨,切成小段。2、冰糖兩塊。3、還有八角、桂皮、乾紅辣椒是,適量即可。4、將牛肉洗淨後,放入高壓鍋裡,加入薑片,加入適量的水,蓋上鍋蓋開始壓煮。5、大火壓煮30-40分鐘後,關火,開鍋備用;牛肉不容易熟,所以要先...
煲仔飯怎麼做 四個步驟告訴你
2022-08-05
1、首先我們要做的是,取出200克左右的大米。先把大米用水清洗。清洗完成後。再換一盆乾淨的水。把大米放到乾淨的水裡泡上半個小時左右。2、把芥藍清洗,然後把芥藍上面的老皮給去掉,然後把鍋里加水。把水到沸騰。在把清...
零失誤煲仔飯的做法 零失誤煲仔飯怎麼做
2022-01-09
1、排骨500克、大米300克、香菇3個、油菜3棵、精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽。2、排骨事先用蠔油,生抽,水澱粉,糖,蒜香油,少許老抽,少許鹽,少許味精醃製1小時當然也是久點更好了;3、放入洗好的大米,加入適量的水,選...
海蟹煲仔飯怎樣做 海蟹煲仔飯做法詳解
2019-01-09
1、米加適量水泡20分鐘加豬油薑絲,選擇精煮功能。2、準備處理螃蟹,梭子蟹拆開後清理乾淨按需求切塊。3、米飯煮25分鐘後將螃蟹碼放在米飯上,在螃蟹上淋少許醬汁,繼續燜煮至熟透。4、螃蟹熟透後將在根據自己口味淋適量醬汁...
臘味煲仔飯的做法有哪些 在家怎麼做煲仔飯
2022-08-05
1、米和水的比例1:1.5左右,將米浸半小時2、然後沙鍋內側抹一些油,把米倒入,大火燒開後轉中小火燒到水分有些收幹,大概6,7分鐘的樣子3、然後把切好片的臘腸和切塊的臘雞腿鋪在飯上,再加蓋子,轉小火燜15分鐘。4、水裡加一些油和...
臘腸煲仔飯 臘腸煲仔飯的做法
2018-09-29
1、主料:大米1碗、臘腸1根、土豆1個、胡蘿蔔1根3人份。2、輔料:蒸魚豉油2勺、生抽1勺、香油1勺、白糖1勺、食鹽適量、開水3勺、清水適量、小蔥3棵。3、大米淘洗乾淨後加入清水浸泡一個小時;臘腸、土豆和胡蘿蔔分別切片切...
蒜味香腸土豆煲仔飯怎麼做 怎麼做蒜味香腸土豆煲仔飯
2019-09-28
1、大米放適量清水提前浸泡30分鐘左右,香腸切塊,土豆去皮切薄片。2、洋蔥切絲、蒜瓣剝好剁碎、蔥白切段。蔥綠部分切蔥花,家裡有的話,準備一點白芝麻。3、鍋子放適量油,放入蒜粒、蔥白、一部分洋蔥,熬到蒜粒焦黃,濾出...
煲仔飯怎麼做不糊底煲仔飯 製作煲仔飯的注意事項分享
2018-10-18
1、選對砂鍋。做煲仔飯的砂鍋最好選擇淺碗大口的,傳到熱均勻,製作鍋巴的面積也大,也能保證上部的米飯受熱好。最重要的是選對砂鍋,做出來的米飯快,不容易糊底。2、浸泡大米。做煲仔飯不同於蒸米飯,也沒有電飯煲捂得那麼嚴實...
煲仔飯能不能放海帶一起煮
2024-02-24
煲仔飯可以放海帶一起煮。海帶是一種常用的食材,在烹飪煲仔飯時可以根據個人喜好選擇新增海帶。海帶可以增添煲仔飯的口感和味道,使其更加豐富和美味。在煮之前,可以將海帶切成適當的大小,然後放入煲仔飯中一起煮熟。...
煲仔飯醬汁配方 煲仔飯醬汁怎麼做
2018-05-27
1、煲仔飯醬汁是由生抽、老抽、蠔油、糖、鹽和高湯拌勻而成的。2、準備材料:大米180克、香腸80克、醬肉30克、菜心6棵、生抽10毫升、糖3克、老抽2毫升、鹽適量、蠔油3毫升、高湯4湯匙。3、首先鍋裡放入水,醬肉和香腸,大...
廣州煲仔飯怎麼做 廣州煲仔飯的做法
2019-05-09
1、取一砂鍋,在鍋底薄薄的抹一層油。2、把大米洗淨放入鍋中,倒入水,米和水的比例為1:1.5,浸泡一個小時。3、浸泡好的大米,加入半湯匙色拉油拌勻。4、將鍋子移至火上,大火煮開後立即轉小火,蓋上蓋子燜煮。將米飯煮至8成熟。5、...
煲仔飯的做法大全 美味臘味你喜歡嗎
2022-08-05
1、大米洗淨浸泡1小時瀝乾水分;2、臘腸以滾水氽燙後瀝乾切片;3、鍋內開水放幾滴油,放入芥蘭焯一下,取出備用;4、香菇泡軟切片;5、香蔥、海鮮醬油、雞粉、美極鮮味汁、香油、糖、清水製成調味醬油;6、米放入砂鍋中,加開水大火...
廣東煲仔飯技巧 加點小技巧瞬間米飯飄香
2022-08-05
1、煲仔飯最好用細長的絲苗米制做,米和水的比例為1:1.5;2、砂鍋底部刷一層香油,可以讓米飯不粘鍋底,也是鍋巴形成的關鍵;3、加入一點色拉油,可以讓煮好的米飯粒粒泛著油光,口感也提升一個檔次;4、米煮到八九成熟後即可關火,燜...
煲仔飯放什麼材料好 煲仔飯放哪些材料好
2017-11-15
1、煲仔飯的鹹度和甜度可以自己調整,白砂糖一定是需要的,蔥薑蒜這樣的調味料可以根據自己的口味來選擇,最好是放幾片生薑蒸熟,讓鍋內有著清香的生薑味道,也可以是蒜香或者蔥香。2、製作比較專業的煲仔飯,我們一定要搭配上白...
培根煲仔飯的做法 原來是這樣的
2022-08-05
1、準備需要的食材,大米提前浸泡3小時以上。2、土豆去皮切厚片,泡在水裡。3、上海青摘洗乾淨。4、培根和烤腸切片。5、塔吉鍋放在火上燒熱,刷一層油。6、泡好的大米和水一起倒入塔吉鍋中,蓋上蓋子大火煮開。7、煮開後把米...
臘腸煲仔飯的做法電飯煲 電飯煲臘腸煲仔飯的做法
2021-12-25
1、原料:臘腸、胡蘿蔔、上海青、大米、生抽、蠔油、細砂糖。2、臘腸切片,淘洗乾淨大米,加一指節的水沒過大米。3、把切片的臘腸加進去。4、蓋上蓋子,啟動煮飯鍵。5、上海青青菜洗淨焯水。6、胡蘿蔔切成片,然後用的果蔬壓模...
正宗煲仔飯的製作祕訣 正宗煲仔飯怎麼做
2022-01-07
1、製作正宗煲仔飯一定要挑選身形修長的細粒大米,煮成米飯後要富有韌性且黏性不大,比如台山米就最適合煮制煲仔飯。2、準備煮飯之前要先將米淘洗乾淨,再用清水泡透米心,這樣煮出來的米飯才夠爽口,飯的焦香味才夠香。3、正...
煲仔飯醬汁的製作方法 如何製作煲仔飯醬汁
2018-09-03
1、首先把準備好的醬肉和香腸煮1分鐘。2、煮好後拿出使用菜刀切片。3、然後在砂鍋裡抹上油。4、抹好油後,放大米和水。5、接著蓋上蓋子,使用中火煮。6、然後放入切好的肉片和香腸。7、磕入準備好的雞蛋,蓋上蓋子,燜15分鐘...
香腸煲仔飯做法 做法簡單又美味的香腸煲仔飯
2021-11-30
1、原料:大米、香腸、西蘭花、胡蘿蔔、雞蛋、油、鹽、生抽。2、大米淘洗乾淨,加適量的水和少許油待用。3、起鍋燒油,油里加少許鹽,雞蛋用模具煎成心型荷包蛋。4、另起鍋燒水,下入西蘭花焯水一分鐘。5、撈出過涼水。6、胡蘿...
煲仔飯的做法大全
2023-12-26
煲仔飯是一道傳統的粵菜,使用砂鍋煮熟的飯菜,香氣四溢,口感獨特。下面是煲仔飯的幾種常見做法:1.乾貝雞腿煲仔飯:材料:-雞腿肉(去骨,切塊):250克-乾貝:100克-香菇(泡發後切片):50克-米飯:500克-蒜蓉:適量-醬油:適量-鹽:適量-雞精:適量-料...
臘腸排骨雙拼煲仔飯的做法 臘腸排骨雙拼煲仔飯的做法詳解
2019-03-11
1、排骨焯水後,把香腸洗乾淨切片,並且把蒜和蔥切成碎和其他配料一併準備好。2、把米淘洗乾淨,根據家裡平時煮飯的水量,加入水。中火煮開。3、放入排骨和臘腸,蓋上鍋蓋,看見有白煙冒出來之後轉小火燜煮10分鐘左右。4、開啟鍋...
煲仔飯是什麼飯
2024-04-17
煲仔飯是一道傳統的廣東菜,也被稱為"砂鍋飯"。它是由米飯和各種配料一起加入煲中煮熟而成的一道菜品。具體的配料可以根據個人喜好和需求而定,常見的煲仔飯配料有雞肉、鹹魚、臘肉、香腸、蘑菇、蝦仁等。在煮熟後,米飯...
煲仔飯醬汁怎麼調 具體步驟是什麼
2020-06-02
1、備好材料:泡好的大米、清洗乾淨的菜心、香腸和醬肉。2、將肉入鍋煮開一分鐘。3、將肉取出,切成薄片備用。4、將砂鍋底抺上油。5、泡好的大米入鍋,倒入適量的水,要與平時燒飯水量相同,雖然大米已經泡過,但肉還會吸...
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