1、用透明玻璃杯沖泡；綠茶用透明的玻璃杯沖泡，便於觀察茶葉沖泡過程中的姿態變化。較高檔次的綠茶也可以選用白色的瓷質杯，可以使綠茶的香氣更濃，口感更好。
2、水質要求較高；沖泡綠茶最好選用優質的礦泉水，也可以選用經過淨化處理的自來水，水的酸鹼度最好為弱酸或中性，鹼性水會影響茶湯的顏色，會使茶湯顏色變深、變黃，口感和香味都會受到影響。
3、水溫不能太高；沖泡綠茶的水溫要求在80-90 度最好，水溫過高綠茶會變黃，茶多酚也會氧化，茶湯的香味也會丟失。
4、茶與水的比例；茶與水的比例應該為1:50或者1:70，也就是說1克茶葉最好用水50-70毫升，這樣沖泡出來的茶口感好，濃度也適度。
