【功效】：本道家常菜色香味俱佳，味道鮮美，營養豐富。其中主要原料白菜含有多種維生素和礦物質，具有提高免疫力、清熱解毒、促進消化等功效。
【材料】：
- 1顆新鮮的白菜
- 適量食用油
- 適量鹽
- 適量味精
- 適量蒜末
- 適量生薑末
【做法步驟】：
1. 首先將白菜洗淨，切成適合大小的塊狀備用。
2. 取一個平底鍋，加入適量的食用油，放入蒜末和生薑末炒香。
3. 將切好的白菜塊放入鍋中，用中小火翻炒均勻，使其顏色變軟。
4. 加入適量的鹽，攪拌均勻，再加入少許的味精，翻炒均勻至熟透即可。
5. 裝盤出鍋，即可享用。
【注意事項】：
1. 烹飪過程中，火候要掌握好，避免過度炒煮導致白菜營養流失。
2. 根據個人口味可以適量新增其他調料，如蠔油、醬油等，增添口感和風味。
3. 炒制時要輕柔翻炒，避免將白菜煮爛，保持其脆爽口感。
這道家常菜不僅味道鮮美可口，還具有豐富的營養價值。適當食用可以促進身體健康，提高免疫力，是一道受人喜愛的佳餚。無論是平時的家庭聚餐還是朋友間的聚會，都是拿手好菜。快來試試吧！
