紅燒魚的做法 只要3步在家做出飯館風味

紅燒魚的做法：1 在魚的表面劃一字刀，兩面拍上面粉，下鍋煎至金黃，盛起備用。2 熱鍋下八角花椒蒜姜蔥，炒出香味，放入魚，加醬油米醋料酒，加適量開水，鹽糖紅燒醬油，蓋上蓋子小火燜煮20分鐘。3淋上水澱粉，大火收汁。

紅燒魚的做法：

食材準備：魚，八角，花椒，蒜姜蔥。

操作步驟：

1 在魚的表面劃一字刀，兩面拍上面粉，下鍋煎至金黃，盛起備用。

2 熱鍋下八角花椒蒜姜蔥，炒出香味，放入魚，加醬油米醋料酒，加適量開水，鹽糖紅燒醬油，蓋上蓋子小火燜煮20分鐘。

3淋上水澱粉，大火收汁。