海蔘怎麼食用效果最好 海蔘做法

1、海蔘可以蒸、炒、煮、涼拌等，如火蒜海蔘、海蔘瘦肉湯、海蔘粥、海蔘雞蛋羹、涼拌海蔘等。

2、海蔘高蛋白、低脂肪、低糖且富含人體必需的氨基酸、維生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素，營養價值較高。目前國內市場上有幹海蔘、即食海蔘、鮮食海蔘。