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1、蛋糕冷凍的話可以延長到7天,常溫的話也就1-2天,每個蛋糕的儲存期限多數是冷藏3~4天。
2、需要注意的是,在冰箱中冷藏放置不超過三天,放置時間過久容易滋生細菌變質。最能體現工藝精美的翻糖蛋糕,是蛋糕中比較不一樣的,為了造型,翻糖蛋糕含糖量較高,可以儲存1個月甚至更久。
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