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1、菱角是一種果實類食物,它的熱量並不高。二十個菱角的重量大概在六十克左右,還有熱量五十大卡上下,屬於一種營養價值較豐富的食物。
2、其中的蛋白質、不飽和脂肪酸比較豐富,不但可以為機體代謝提供能量,又可以促進身體內膽固醇廢物的排除,降低血壓、降低血脂,對於心腦血管疾病有預防作用。而從中醫角度來講,菱角可以通經下乳、利水滲溼,還可以解酒毒,產後女性適用。
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