1、剝皮，讀音bāo pí ，漢語詞語，意思是剝去某物的外層，也指除去任何動物、蔬菜或水果的皮，也指剝去樹皮、種子的外殼或水果的皮。
2、出自《西遊記．第二三回》：「雖熬了這一夜，但那匹馬明日又要馱人，又要走路，若再餓上這一夜，只好剝皮罷了。」
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