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1、糯米140g、大米600g、柿餅、20g、鬆籽粉、10g、桂皮粉、0.5g、白糖15g、鹽、1g、香油、10g、大棗20g。
2、把糯米和大米混在一起研磨。這裡倒入鹽水和麵。
3、在搗好的大棗和柿餅裡放鬆籽粉,桂皮粉,白糖拌勻,做餡。
4、在餅鐺裡倒入香油烤到溫度達110℃,把麵糰攤成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻過來繼續煎另一面,在餅上面鋪層備好的餡,然後捲起來即可。
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