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1、主料:水發刺蔘400克。
2、配料:木瓜1000克。
3、調料:料酒10克,上湯300克,雞汁15克,雞精10克。
4、製法:木瓜刻製成形。木瓜改刀後加入刺蔘蒸透。用調料起芡汁,澆入木瓜內即成。
5、特點:鹹鮮香滑,養顏潤腸。
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