怎麼做包包子的肉餡 包包子的肉餡製作方法介紹

1、將肥瘦相間的豬肉絞成肉沫，生薑切碎，倒入生抽、料酒和鹽，攪拌均勻。

2、將一碗水分成若干次倒入肉餡，每次都要順時針攪拌均勻，一定要充分吸收再加水。

3、瀝乾水的蔥切碎，和花生油一起放入肉餡，攪拌均勻即可。