1、食材：山藥2根、雞蛋1個、麵粉若干、椰糖2勺、酵母粉若干、椰子油2勺、普通麵粉若干。
2、盆中加雞蛋，加椰糖，沒有椰糖的話就白糖或紅糖，雞蛋可以1到2個。
3、加麵粉。這個根據手感可以逐量新增，因為山藥，蛋，油的量都影響麵粉的量。最後的麵糰不太粘手，也不硬，就成功了。麵糰成，粘手的時候記得適量加麵粉。保鮮膜蓋好，發酵。時間看室溫以及酵母的種類和量。扒開看，成絲狀就好了。
4、麵糰檊成餅，大概四分之三手指頭厚度，其實不用太苛刻。有磨具的話可以做各種形狀，沒有的話拿個玻璃瓶的口就行。
5、電餅鐺版：175度，20分鐘左右，中間要勤翻個。
6、開始泛黃，開始膨脹，飄香越來越濃，用手指按餅的邊緣如果迅速彈回，就熟了，或者可以掰開一個嚐嚐。
