蒸包子得多長時間 蒸包子要多長時間

1、12-17分鐘。蒸包子一般需要15分鐘左右，但是包子的大小不同，在時間上也稍有區別，小籠包差不多需要12分鐘左右，就可以熟透了，大一些的包子還需要多幾分鐘，一般在17分鐘左右，也就可以熟透了，包子皮和包子餡完全熟透以後，就可以食用。

2、不能蒸太長時間。因為麵粉會吸收蒸鍋中的水蒸氣，蒸的時間越久吸收的越多，包子的麵皮就會口感不佳且會變得一捏就破面坨軟爛不堪。