砂鍋烏雞做法步驟 砂鍋烏雞怎麼做

1、砂鍋烏雞的用料：烏雞半隻、山藥、枸杞酌量、姜3片。

2、山藥去皮洗淨，掰成小段。用刀切麻煩還得刷刀。

3、烏雞切小塊，放鍋裡用開水汆一下。水開了就行。把肉撈出來用水衝一下。

4、把枸杞、烏雞、山藥、薑片放砂鍋裡。加水準備開火啦。

5、大火燒開，小火慢燉。時間自己掌握。半小時以上就熟了。時間越長湯越好喝。出鍋的時候加點鹽就行了。