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1、方便麵入開水裡煮一下(散開即可)撈出過涼水瀝乾。
2、鍋裡入油把雞蛋炒散撈出。
3、鍋裡再次入少許油爆香姜蒜末放洋蔥炒香。
4、再放麵條快速炒勻,再放入青菜炒勻。
5、最後放蠔油 醬油調味炒勻,散上蔥花即可出鍋。
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