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1、番茄洗淨切塊,葱姜備用
2、開火,鍋中倒入食用油,葱姜爆香
3、放入番茄翻炒,加入適量的水,如果有高湯當然味道更鮮美
4、在等待水開的過程中,我們可以將雞蛋打散
5、水開後,慢慢的將雞蛋液倒入鍋中
6、蓋上鍋蓋煮個2-3分鐘,然後加入鹽調味撒上葱花,美味的番茄雞蛋湯就做好了。
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