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相關牛腱的摩登精選
相關牛腱的摩登精選
牛腱怎麼做好吃 牛腱的烹飪方法
2022-01-08
可以做五香牛腱,具體做法如下:1、原料:牛腱肉500克。調料:老抽50克,味精5克,黃酒5克,白糖5克,茴香5克,桂皮5克,香葉5克,葱、姜5克。2、做法:將牛腱肉焯水、洗淨,放入鍋中,加入清水、老抽、味精、黃酒、白糖、茴香、桂皮、香葉、葱姜...
煮牛腱子肉怎麼做 煮牛腱子肉的簡單做法
2018-12-25
1、原料:帶骨小牛腱1個,胡蘿蔔1根、蕃茄1個、洋葱1/4個、西芹2根、大葱段、生薑、大蒜2瓣、八角1枚、桂皮一點點、香葉2片、薄荷1小朵、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、生粉、蕃茄醬、糖、紅酒。2、所有食材清洗乾淨,胡蘿蔔切塊...
進口牛腱怎麼做 怎麼做好吃的進口牛腱
2022-08-05
1、新鮮牛腱澳洲進口牛腱肉的做法。2、備料澳洲進口牛腱肉的做法。3、焯水祛血後撈出備用。4、國內加水放入,葱姜、辣椒、花椒少量,適量的鹽,大火煮沸轉小火,煮至肉熟,不易煮得太軟爛。5、完成,喜歡吃辣的可以料配這個蘸碟...
牛腱子能煎牛排嗎 牛腱子可以做牛排嗎
2022-06-13
1、牛腱子不適合做牛排:牛腱子是屬於牛的四蹄上段部位的肉,一般帶有一些牛骨頭,外形呈圓錐狀,內部含有大量的肉筋,吃起來非常的有嚼勁。牛腱子肉很難煎熟,無論從外形還是口感上來説,牛腱子肉都不適合做牛排。2、牛腱子怎樣食...
牛腱怎麼儲存 如何保存牛腱肉
2018-03-08
1、可以用浸過醋的薄布包起來,這種保鮮方式可以保證一個晝夜都不會發生變質。2、芥末面和鮮牛肉放在一個容器裏,可保存一整天肉不壞。3、將花椒放入一盆鹽水裏煮沸,待冷卻後放入新鮮牛肉,可保鮮二至三天。...
燉牛腱做法步驟 怎麼做燉牛腱
2018-10-05
1、用料:牛腱子一塊、葱半根、姜4片、蒜6瓣、老抽1勺、醬油2勺、料酒1勺、香葉3片、肉蔻1個、花椒20粒、桂皮2小塊、小茴20粒、冰糖10克、鹽適量。2、牛腱子肉切塊,冷水泡二個小時。3、加兩塊姜,一勺料酒,焯水二分鐘,洗淨...
醬牛腱子的做法
2023-12-27
醬牛腱子是一道美味的牛肉料理,下面是其中一種做法:所需材料:-牛腱子:500克-薑片:3片-蒜瓣:3瓣-料酒:適量-生抽:適量-老抽:適量-白糖:適量-食鹽:適量-水:適量-葱段:適量-食用油:適量步驟:1.將牛腱子洗淨,放入沸水中焯水,煮10分鐘,去除...
牛腱子肉直接炒會老嗎 牛腱子肉怎麼炒好
2019-04-17
1、牛腱子肉直接炒會老,因為牛腱子肉是牛的大腿肉,比較硬,直接炒吃起來就會感覺比較老,不夠嫩滑。所以在炒之前可以加入適量的雞蛋清、生抽、料酒以及適量的澱粉將切成片的牛腱子肉攪拌均勻,也可以直接選擇嫩肉粉將牛腱子...
牛腱子的做法 牛腱子肉的簡單做法
2021-07-17
1、食材:牛腱子肉500g、葱姜適量、八角適量、花椒適量、紅辣椒適量、老抽適量、生抽適量、料酒適量、醋適量。2、牛腱子肉泡去血水,清洗乾淨,切成大塊放入電壓力鍋中,加入適量的清水、葱姜、八角和花椒。3、調入適量的老...
紅燒牛腱子的做法
2023-12-26
紅燒牛腱子是一道傳統的中式菜餚,口感酥軟,味道鮮美。下面是紅燒牛腱子的做法:材料:-牛腱子500克-生薑3片-葱2根-料酒適量-醬油適量-冰糖適量-鹽適量-温水適量步驟:1.準備工作:將牛腱子切塊,生薑切片,葱切段備用。2.鍋中倒入...
牛腱肉是哪個部位 牛腱肉是什麼部位
2022-04-30
1、牛腱是牛腿部位肉,經精細修割乾淨,剔除筋油,不帶肥脂.其外觀呈長圓柱形狀,每塊平均重量為1-2公斤。肉質紅色,感觀新鮮細膩,純瘦肉型不含人為水份。2、牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病...
滷牛肉腱子怎麼做不散 滷牛腱子肉的家常做法
2022-06-07
1、牛腱子肉,料酒,冰糖,花椒。角,小茴香,白蔻,甘草,香葉,桂皮,羅漢果,鹽。2、將牛腱子洗乾淨。切成兩、三塊(要不切太碎)。3、鍋里加入冷水,加入花椒、料酒、放入牛腱,大火燒開至不再冒出血沫。4、牛腱焯水後撈出,沖洗乾淨,放入冷水中...
牛腱子肉食用方法 牛腱子肉怎樣食用
2019-09-03
1、材料:牛腱子肉3斤、老抽5勺、生抽10勺、料酒2勺、八角2個、桂皮1小段、香葉兩片、花椒20粒、幹辣椒2個、丁香5粒、薑片4片、葱段3段、肉蔻、草寇各1個。2、做法:將肉切成巴掌大的塊狀,入裝滿涼水的鍋裏,開大火,將...
滷牛腱怎麼醃製 滷牛腱醃製方法
2020-02-11
1、醃製原料:鹽,老抽,料酒,糖。2、醃製香料:小茴香,八角,桂皮,香葉,橙皮,白朮,花椒,丁香。3、醃製方法:把牛腱一切為二,用竹籤在上面拙洞,密度高一些。4、先用鹽塗抹牛腱全身,放在一旁靜置15分鐘。5、把香料與料酒、老抽、糖混合在一...
牛腱子湯的做法大全
2023-12-07
牛腱子湯是一道美味的湯品,下面是牛腱子湯的做法大全:材料:1.牛腱子:500克2.姜塊:2塊3.大葱:1根4.料酒:適量5.清水:適量6.鹽:適量7.黑胡椒粉:適量8.老抽:適量9.生抽:適量10.香菜:適量(可選)做法:1.將牛腱子用清水沖洗乾淨,切成塊狀備用...
牛腱子做法大全
2023-12-22
牛腱子是一道美味的菜餚,下面是幾種不同的牛腱子做法:1.紅燒牛腱子:-將牛腱子洗淨,放入沸水中焯水去腥。-鍋中放入適量的油,加入葱薑蒜炒香。-加入適量的料酒炒一下,再加入適量的生抽、老抽、糖和鹽翻炒均勻。-將牛腱子放入...
滷的牛腱子怎麼保存時間長 滷好的牛肉怎麼保存
2023-01-04
1、想要保存滷牛肉的話,我們一般是可以將滷牛肉擺放在通風處乾燥的地方,這樣其實也就可以保存住我們的滷牛肉了,只是這個時間相對來説會短一些,一般2-3天是完全可以保存下來的。2、想要保存滷牛肉的話,我們還可以將其用保...
不是牛腱子肉可以做醬牛肉嗎 不是牛腱子肉是否可以做醬牛肉
2022-04-23
1、不是牛腱子肉可以做醬牛肉,醬牛肉是一種菜名,是指以牛肉為主要原料,經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品,是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。2、醬牛肉鮮味濃厚,口感豐厚,經常被切成片狀當做下酒菜來食用。冬天食...
炒牛腱做法步驟 炒牛腱的烹飪方法
2018-06-10
1、原料:牛腱子1000g,菜籽油適量,豆瓣2勺,姜25g,花椒10g,山奈適量,醬油2勺,料酒2勺,白糖1勺,番茄1個,雞精1勺,小葱適量,蒜25g,幹辣椒10g,八角適量,桂皮適量,香葉適量,草果適量,香菜適量。2、先將牛腱子洗淨放入清水中煮開,逼出血泡子,撈出...
牛腱怎麼做滷牛肉 滷牛腱的做法步驟
2018-04-18
1、牛腱洗淨切開、牛肉、筋洗淨切塊,一同用清水浸泡半天,把血水倒掉。2、把大料、花椒、辣椒、桂皮、丁香、肉扣、草扣包入料包。3、葱切段、薑切片,蒜切片。4、把以上所有材料放入大鍋中,加清水煮開後撇淨浮沫。5、加葱...
牛腱肉怎麼燉又快又爛 牛腱肉如何燉又快又爛
2022-04-02
1、【配料】:牛腱子肉1塊、老湯1塊、葱姜適量、花椒10粒、大料2個、茴香少許、桂皮1塊、丁香少許、老抽適量、鹽適量、紅曲粉少許。料酒適量、白糖1勺2、準備好要用的食材,這一塊牛肉花費我不少銀子。3、把牛腱子清洗幹...
紅燒牛腱子怎麼做好吃 怎麼做紅燒牛腱子
2018-11-19
1、材料:牛腱子1000g,菜籽油適量,豆瓣2勺,姜25g,花椒10g,山奈適量,醬油2勺,料酒2勺,白糖1勺,番茄1個,雞精1勺,小葱適量,蒜25g,幹辣椒10g,八角適量,桂皮適量,香葉適量,草果適量,香菜適量。2、先將牛腱子洗淨放入清水中煮開,逼出血泡子,撈出...
牛腱子肉的做法大全
2023-12-24
牛腱子肉是一種非常受歡迎的牛肉部位,它的紋理柔軟,口感嫩滑,適合用來燉、烤或煮成湯。下面是牛腱子肉的幾種常見做法。1.紅燒牛腱子肉:1)將牛腱子肉切成塊狀,用開水燙過後撈出瀝乾備用。2)鍋中放入適量的油,加入葱薑蒜爆炒...
牛腱子簡單的做法 如何製作牛腱子
2019-01-11
1、牛腱子肉泡去血水,清洗乾淨,切成大塊放入電壓力鍋中,加入適量的清水、葱姜、八角和花椒。2、調入適量的老抽、生抽、醋和料酒,輕輕地搖晃均勻,電壓力鍋加蓋密封,按下牛羊肉鍵即可。3、待浮子自然下落後,即可開蓋,用筷子扎...
牛腱子肉的做法大全 牛腱子肉如何做
2019-09-18
1、清燉牛腱肉:肉洗淨,切塊(大小隨意)浸泡30分鐘。洗淨加入冷水開火。開鍋後撇去浮沫撈出,用温水洗乾淨殘留附着在肉上的雜質。洗乾淨的肉。白蘿蔔和芹菜洗淨,蘿蔔切厚片,芹菜切段,葱頭切塊。準備好調料。洗淨的肉放入電壓力...
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