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1、要讓煮的荷包蛋不爛,在煮的時候不要攪動雞蛋。
2、準備材料:雞蛋一個,鹽適量,水適量,白醋適量,把準備好的雞蛋打在乾淨的容器中備用。鍋中加入2-3碗水,加入醋和鹽,煮沸後,調至中小火。將碗中的雞蛋輕輕倒入攪動的漩渦中心,讓雞蛋自己凝固成型2分鐘左右。荷包蛋煮好後,用漏勺挑出荷包蛋。煮好的荷包蛋單吃或者搭配麪包都可以。
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