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1、準備3個雞蛋,砂鍋中加水,大火燒開,水一定要放充分。
2、水燒開後,關火。待水的中間沒有水花時,再打入雞蛋,以免蛋清被衝散。
3、利用砂鍋的餘温燜熟雞蛋,燜5分鐘。
4、5分鐘後,水煮荷包蛋就可以食用了。
5、盛在碗裏,加上些白糖即可。
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