土豆能过夜能吃吗

土豆可以过夜放置，并且可以食用。然而，如果土豆已经剥皮，最好不要过夜放置，因为剥皮的土豆容易失去水分并变得干燥。建议将剥皮的土豆放在一个密封的容器中，并放置在冰箱中，以保持其新鲜和可食用的状态。