1、观察表皮。选择榴梿时，可以观察表皮。 表皮圆锥刺越粗越松，果实颗粒就越多，果肉就越厚，越纤细。
2、捏尖刺。可以用手拉榴梿皮上的两个刺。 如果能轻松地靠近的话，这就是成熟的榴梿。
3、听声音。拿着榴梿摇晃，观察果肉与壳碰撞的感觉和声音。 如果能感觉到轻微的碰撞和轻微的碰撞声，就能证明果肉是从壳中成熟的。
4、看颜色。如果外面颜色是金色或土黄色，则榴梿是成熟的。
5、观察裂纹。成熟的榴梿有裂纹，没有裂纹的榴梿果肉有些脆脆，不光滑。
6、闻气味。如果闻到榴梿有很大的酒香气味儿，榴梿变质了，请绝对不要买。
