家常窝笋汤的做法：
材料：
1. 鲜嫩筍心适量（切成块状）
2. 鸡蛋2个（打散）
3. 鲜虾仁适量
4. 鸡肉适量（切成薄片）
5. 香菇适量（切片）
6. 葱姜适量（切碎）
7. 盐适量
8. 鸡精适量
9. 温水适量
10. 花椒粉适量
步骤：
1. 准备好所有的材料。
2. 热锅加入适量的油，放入葱姜炒香。
3. 加入鸡肉，翻炒至变色。
4. 加入虾仁和香菇继续炒熟。
5. 加入适量的温水，大火煮沸。
6. 倒入筍心，煮至筍心熟透。
7. 慢慢地将打散的鸡蛋倒入锅中，轻轻搅拌。
8. 加入盐和鸡精调味，撒上少许花椒粉即可。
温馨提示：
1. 煮筍心时，可根据个人口味选择煮至稍微熟一些或者更爽口的煮法。
2. 煮汤时注意火候，以筍心熟透为宜，别太煮过头。
3. 炒菜时也可以加入其他喜爱的配料，如青豆、红萝卜等，增加口感和营养。
4. 可根据个人口味调整调味品的使用量，调整出适合自己的味道。
