如何燉牛排好吃簡單方法 怎麼燉牛排好吃簡單方法

1、食材準備：醬油30克，白糖60克，芝麻油16克，植物油20克，蔥(切碎)30克，蒜泥2瓣，生薑牛排1500克，(剁碎)5克，料酒30克，芝麻面(焙好)3克，熱水250克，玉米粉10克，涼水15克，大蔥(裝飾用)幾根。

2、把牛排骨利成5釐米長的塊，再切成兩邊帶肉的條，鍋內加油，燒熱後放入牛排骨翻炒，再放入其他調料(不包括玉米粉和涼水)燒開，蓋上蓋，燜40~45分鐘，玉米粉用涼水調勻，慢慢倒進鍋裡，直到湯變稠為止，把牛排骨盛在碗裡，撒上蔥絲即成4.蔥切細絲後，放冰水裡，使其打卷會更美觀些。