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1、草菇是否燒熟其實十分簡單就可以知道,我們只要保證草菇在下鍋之後,炒制烹飪時間大於5分鐘,就可以完全保證草菇是烹製熟透的了。
2、此外我們還可以在烹製之前用開水焯一下草菇,一來去除它的草酸澀味,二來可以縮短烹製時間。
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