>
1、食材:糯米粉100g,開水40g,涼水40g,紅曲粉3g,紅豆沙適量,黑芝麻適量。
2、碗裡放糯米粉➕開水攪拌均勻在➕涼水攪拌成絮狀,揉搓成團。
3、取少量糯米糰➕紅曲粉揉搓成紅色糯米糰。
4、取適量白色糯米糰壓扁,包入適量紅豆沙,搓成圓形小球。
5、用紅色糯米糰做出豬耳朵按在湯圓上,在用紅色麵糰做個豬鼻子,按在湯圓上用竹籤扎兩個孔,用黑芝麻做眼睛,按在湯圓上,小豬湯圓做好了。
6、鍋裡水冒泡放入湯圓,煮至湯圓飄起就熟透了,撈出了,開始享用吧!
圖文推薦