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1、食材:排骨半斤,紅蘿蔔1根,蜜棗3顆,菜乾適量,鹽適量。
2、菜乾提前2小時泡水,中途換水。菜乾撈起,再洗乾淨,菜頭處會有小沙子!洗淨後把菜頭剪掉一點。
3、豬骨焯水,撈起備用。
4、紅蘿蔔1根,去皮切好。
5、全部放進鍋裡,蜜棗也一起放,大火煮沸後,轉文火煲一個半小時即可。起鍋要喝再放鹽調味。
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