蘿蔔乾煮湯的方法 排骨燉幹蘿蔔片湯的做法

1、首先要準備好需要幹蘿蔔片適量，豬排骨洗淨剁成塊，香蔥兩根。

2、將幹蘿蔔片冷水泡發兩小時左右，洗淨撈出。香蔥洗淨切碎備用。

3、將準備好的排骨倒入鍋中，加冷水，沒過排骨一倍的水，關蓋燉煮。

4、煮至水開，將泡發好的蘿蔔片放入鍋內，加蓋燉煮半小時，然後加入適量的鹽繼續燉煮半小時。

5、待蘿蔔片燉得容易咬爛後，放入香蔥末、白胡椒，一勺醬油，攪拌均勻。

6、鮮香可口又不膩的排骨燉幹蘿蔔片湯就做好啦！