有以下幾種菜不宜與牛肉搭配食用：
1. 檸檬：檸檬酸性較強，會使牛肉的蛋白質變硬，影響口感。
2. 綠豆：綠豆含有一種物質叫血凝素，與牛肉中的鐵離子結合，易形成沉澱，降低鐵的吸收率。
3. 胡蘿蔔：胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，與牛肉一起食用會導致維生素A過量中毒。
4. 草莓：草莓中的果酸會與牛肉中的蛋白質結合，影響消化吸收。
5. 美容果：如西紅柿、胡瓜、蘋果等富含天然酸，與牛肉一起食用會引起胃不適。
雖然這些菜不宜與牛肉搭配食用，但在不同的烹飪方式和個人口味偏好下，仍然可以根據個人喜好進行搭配食用。
