功效：
牛肉餅是一道營養豐富的美食，富含高蛋白質和維生素，有助於增強體力和提供能量。它還可以提升食慾和口感，是一道適合全家人享用的美味料理。
材料：
- 牛絞肉500克
- 洋蔥1個，切碎
- 大蒜2瓣，切碎
- 雞蛋1個
- 麵包糠1/2杯
- 鹽和胡椒適量
- 橄欖油適量（煎炸用）
做法步驟：
1. 在一個大碗中，將牛絞肉、洋蔥、大蒜和雞蛋混合在一起。用雙手將材料充分攪拌均勻。
2. 新增麵包糠、鹽和胡椒，繼續攪拌至所有材料完全融合在一起。
3. 將橄欖油加熱至中火，在平底鍋中加入牛肉餅的混合物。用手將混合物捏成一個個小餅狀，然後輕輕放入鍋中。
4. 煎炸牛肉餅大約需要4-5分鐘的時間，直到兩面呈金黃色。確保每一面都均勻煎炸。
5. 將煎炸好的牛肉餅取出並放在紙巾上瀝乾多餘的油。
注意事項：
1. 在攪拌牛肉混合物時，可以適量加入一些調味料如醬油或番茄醬，以增添口味。
2. 煎炸牛肉餅時，要控制火力，避免烤焦或過熟。
3. 在翻轉牛肉餅時要小心，避免燙傷或損壞形狀。
4. 可以根據個人口味增加或減少調料的用量，以適應不同的偏好。
這是一道簡單而美味的牛肉餅的做法。它不僅容易上手，而且營養豐富，適合全家人品嚐。嘗試一下吧，相信你會愛上這道可口的牛肉餅。
