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1、看腹部。雄螃蟹的腹部為三角尖形,而雌螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。
2、看蟹腳。雌螃蟹蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛,而雄螃蟹則不同,它們的八條腿上都有密集的絨毛。
3、看蟹黃。螃蟹中有橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃,有蟹黃的螃蟹是雌螃蟹,蟹黃是螃蟹的卵巢和卵細胞。一般在農曆九月前後,雌蟹性腺成熟,蟹肉最為豐滿。雄螃蟹則沒有。
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