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黃瓜可以和許多食物一起搭配食用,但也有一些食物不宜與黃瓜同時進食,例如:- 酸奶:黃瓜中的維生素C會與酸奶中的乳酸結合,影響營養吸收。- 魚:黃瓜中的維生素C會與魚中的鐵離子結合,影響鐵的吸收。- 芒果:黃瓜和芒果都含有胃酸分解酶,一起食用可能導致消化不良。- 香蕉:黃瓜和香蕉都屬於寒涼食材,一起食用可能造成腹瀉或腹痛。需要根據個人情況和體質來判斷是否適合食用這些食物組合。
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