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1、蔥洋蔥切丁,臘肉切片,葫蘆滾刀塊,西紅柿切塊。
2、油熱,放蔥花洋蔥八角炒至變色,放臘肉炒至邊邊發焦,放西紅柿炒軟。
3、加鹽,生抽。
4、加入少許水,加蓋燜煮一會兒。
5、燜煮至湯汁粘稠。
6、出鍋。
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