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1、花生可以蒸著吃。
2、清洗好的鮮花生。?每個花生的外殼都在頭上捏開口,好入味。
3、放入清水、鹽(鹽要多放些,2到3倍的量)、花椒、八角。浸泡六小時。
4、撈出泡好的花生,這水要倒進蒸鍋裡,用它蒸,讓花生再次入味。
5、花生上蒸鍋,鍋裡就是泡花生的水,若不夠還可加一些清水。
6、電磁爐大火蒸開後小火再蒸20分鐘就可以了。
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