標題：簡單又美味的粗糧料理
功效：粗糧是一種營養豐富的食物，富含纖維、維生素和礦物質，有助於調節血糖、降低膽固醇、促進消化等。本文介紹一種簡單又美味的粗糧料理，既能享受美食，又能保持健康。
材料：
1. 五穀米：糙米、大麥、黑米等（根據個人口味選擇）
2. 蔬菜：胡蘿蔔、青豆、玉米等（根據個人喜好選擇）
3. 調味料：食用油、鹽、醬油、生抽等
做法步驟：
1. 浸泡五穀米：先將五穀米浸泡在水中約4-6小時，以便使米飯煮熟時更加飽滿。若時間不夠長，可以選擇事先將米飯浸泡一夜。
2. 準備蔬菜：將胡蘿蔔切成小塊，青豆剝開，玉米切段。
3. 煮粗糧：將泡好的五穀米放入電飯煲或鍋中，按照平時煮米飯的方法調製，多數以兩倍水量加入煮熟。如果使用電飯煲，則可以直接選擇“煮飯”模式。如果使用鍋煮，可以先將水煮沸後放入五穀米，改用小火煮20-25分鐘。
4. 炒蔬菜：開水煮粗糧的同時，可以將蔬菜用少許油炒至熟透，加入適量鹽和醬油或生抽提味。
5. 搭配食用：將煮好的五穀米盛入碗中，搭配炒好的蔬菜，即可享受簡單又美味的粗糧大餐。
注意事項：
1. 五穀米的浸泡時間需根據實際情況適當延長或縮短，以達到口感和煮熟程度的最佳狀態。
2. 在炒蔬菜時，可以根據個人口味和健康需求適量調整油和鹽的用量，儘量減少對蔬菜的破壞，保持其營養價值。
3. 若喜歡口感更為鬆軟的米飯，可以將五穀米煮熟後稍微晾涼再搭配蔬菜。
綜上所述，這是一種能夠讓粗糧既好吃又簡單的料理方法。希望通過這道美味的粗糧菜餚，大家能夠享受到營養和健康的雙重滋養。
